蘋果酸，也被稱為2-羥基琥珀酸，由于其不對稱的碳原子有兩個立體異構體。在自然界中，它以三種形式存在：D-蘋果酸、L-蘋果酸及其混合物DL-蘋果酸。蘋果酸是人體內循環的重要中間產物，易被人體吸收。廣泛應用于醫療保健產品中。

　　蘋果酸口感接近天然果汁，具有天然風味。與檸檬酸相比，蘋果酸具有較高的酸度、較低的產熱量、較軟的口感和較長的停留時間。腐蝕損傷相對較弱，相應的牙釉質磨損相對較小，不會損傷口腔和牙齒。蘋果酸是新一代食品酸味劑，被生物界和營養學界稱為“理想的食品酸味劑”。廣泛應用于各種食品中，如葡萄酒、飲料、果醬、口香糖等。它已成為繼檸檬酸和乳酸之后的第三種食品酸。是食品工業中消耗量大、發展前景好的有機酸之一。

　　反滲透膜分離系統是東麗膜針對傳統物料分離、濃縮、萃取工藝復雜、萃取時間長、原料消耗大的缺點開發的一套高效分離純化膜系統，能耗高，產品回收率低。傳統的生產工藝大多存在著連續操作、成本高、前處理方式多樣化、勞動強度大、難以規�；�生產等缺陷。膜分離系統可以取代傳統的吸附沉淀、溶劑萃取、離子交換等。

　　反滲透膜分離系統提取蘋果酸

　　1、預處理主要去除檸檬酸發酵液中的殘渣和細菌。

　　2、采用兩級GLT分離富集系統，截留了發酵液中大量的蛋白質、糖、色素、霉菌等雜質。選擇合適的孔徑和耐酸隔膜。

　　3、檸檬酸經二次結晶、離心分離、干燥得到純化的檸檬酸。

　　反滲透膜分離系統提取蘋果酸的優勢

　　1、不使用任何有害物質，不產生廢棄物，實現蘋果酸的清潔生產。

　　2、投資和運行成本低，內置pod程序控制，勞動強度大大降低。

　　3、裝置緊湊連續。

　　4、它易于擴大生產規模，幾乎不需要同時進行預處理、分離和濃縮。

　　5、適用于低濃度的熱敏物質。

　　6、提取率為85%～90%，濃度為3～6倍。

　　東麗膜公司根據蘋果酸提取和處理的要求，定制了高性價比的工藝包，對整個蘋果酸提取系統進行了全面分析和合理設計，有效控制了蘋果酸提取系統的設計、制造和生產，從而實現整個工藝包的經濟性能和技術優勢的結合，從而為客戶提供專業完善的流體分離凈化工藝包設計。