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                      超濾膜在乳制品行業的應用優勢
                      作者:東麗膜供應商來源:東麗膜公司發布時間:2021-01-19 08:30:10

                         近年來,乳制品市場上,越來越多的創新品類滿足了消費者需求升級。2017年乳酸菌飲料和酸奶細分市場的零售額合計同比增速為15.6%,并繼續保持較快增速。隨著乳品市場的不斷細分以及細分市場消費規模的逐步擴大,新增品類將帶動整體乳制品市場持續健康發展,國內乳業已進入品質升級和創新發展新階段。

                        正是由于乳制品市場持續快速的發展,如何提高乳品制作工藝成為了重中之重。膜技術在液態乳的除菌、乳蛋白的分離、干酪的加工、乳清的處理、初乳的處理,乃至干酪鹽水及廢水處理與純化等方面的應用日益廣泛。膜技術將為提高乳制品質量、新產品開發、提高生產效率及增加產品利潤提供新的途徑,成為在不破壞乳制品成分的前提下保證乳制品安全的強有力的加工手段。

                        超濾膜在乳制品行業的應用特點:

                        1、超濾膜系統在正常運行時,只需要較小的工作壓力,低溫度下也可以運行。

                        2、分離過程在常溫密閉環境下進行,避免了乳品中蛋白質等熱敏性物質以及一些揮發性物質的破壞,保證了環境清潔衛生,在加工中不會發生二次污染。而且超濾膜可以截留細菌、病毒等微生物,提高了產品的質量。

                        3、超濾膜可以去除水中絕大多數的雜質,系統的運行時間、發酵、凝乳酶及氯化鈣的用量等都比傳統工藝少,而且制造出的奶酪品質更好。

                        東麗膜公司超濾膜元件耐高溫、耐酸堿、易清洗、抗污染、通量高,為優質分離、純化工藝提供保障,尤其在乳制品生產工藝中,有著廣闊的應用前景。

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